Anleitung:
1. Schritt
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen.
6. Schritt
Die Tomatenwürfel und die Mozzarellawürfel auf die Baguettescheiben verteilen.
7. Schritt
Das Basilikum waschen und klein schneiden.
8. Schritt
Das Basilikum auf die Baguettescheiben verteilen.
9. Schritt
Die Baguettescheiben im Ofen ca. 10 Minuten backen.
10. Schritt
Die Bruschetta Tricolore mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Menge Olivenöl achten, damit die Bruschetta nicht zu fett wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Bruschetta Tricolore auch mit gerösteten Pinienkernen und etwas Knoblauch bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Bruschetta Tricolore, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Süße des Tomaten-Mozzarella-Gemischs ausgleicht.